小矢部市の特産を集めた御膳を販売させていただきます。メインのお肉「稲葉メルヘン牛」は、A4・A5ランクで年間80頭ほどしか出荷されない幻の和牛。
小矢部市の産業としても知られている瓦で焼いて食べる珍しい食べ方です。
ステーキソースもリンゴなどの小矢部産の食材を使った特製ソース。お米は小矢部の南谷地区でとれたコシヒカリを「炊きたて」で。日本一の生産を誇る「ハトムギ」のシリアル使ったおひたし、デザートには小矢部産たまごを使用した花水木オリジナルプリンも。この機会に、ぜひお試しください。
金額 お一人様 6,000円〈税込〉
※ ご予約のみの提供となりますので、ご希望日の前日PM１２時までにご連絡をお願い申し上げます。
